Bogactwo smaków
W RESTAURACJI BATORY
Restauracja Batory to kameralne miejsce serwujące dania czerpiące ze smaków regionu połączone z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.
Szef Kuchni nieustannie poszukuje nowych inspiracji przywołując to co najlepsze z tradycji i natury. Tutaj poznasz smak łąckiej śliwki, szczawnickiego oscypka i jodłowego miodu. Wieczory najlepiej spędzić przy kominku, delektując się aromatycznymi herbatami lub regionalnymi nalewkami z jarzębiny, śliwki czy jałowca.
Klimat tego miejsca tworzy galeria zdjęć przedstawiająca historię kilku pokoleń rodziny właścicieli hotelu, a także prace znanych artystów - Michała Suffczyńskiego oraz Bronisława Chromego. W wyjątkowe wieczory rozbrzmiewa zabytkowe pianino z początku XX wieku.
Restauracja Batory
Rezerwacja stolika: +48 502 600 431
Piętro -1 Hotelu Batory
ul. Park Górny 13, 34-460 Szczawnica
Bogactwo smaków
PrzystawkiTatar z polędwicy wołowej z marynowanymi regionalnymi grzybami i masełko truflowe - 46 zł
Pasztet z wątróbki drobiowej, konfitura pomarańczowa, grzanki - 36 zł
Carpaccio z buraka, parmezanowe rurki, ser śmietankowy, orzechy pinii - 36 zł
Ciepłe przystawki
Kalafior z pieca z musem z zielonego groszku - 36 zł
Placki ziemniaczane z sosem z regionalnych rydzów/lody z sera grana padano, pasta truflowa - 36 zł
Zupy
Krem z borowików z grzanką z serem - 27 zł
Bulion z domowym makaronem - 24 zł
Kwaśnica na nowo z szarpanymi policzkami wołowymi - 27 zł
Sałatki
Sałatka ze smażonym serem Halloumi i pieczonymi
pomidorkami - 39 zł
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem - 39 zł
Pierogi
Pierogi domowe z bryndzą i ziemniakami - 32 zł
Pierogi z jagnięciną z sosem sacebeli - 38 zł
Makarony
Makaron rigatoni z sosem borowikowym i serem grana padano - 43 zł
Spaghetti z krewetkami, warzywami i serem grana padano - 43 zł
Makaron ramen z wołowiną i warzywami - 43 zł
Dania główne
Ryby
Halibut w sosie szpinakowo- kurkowym, ziemniaki - 54 zł
Filet z pstrąga z sosem paprykowy, ptitim nero i groszkiem - 54 zł
Dorada, batat z pieca, chutney z gruszki, sos z limonki - 54 zł
Desery
Deser Pavlova - 28 zł
Czekoladowe fondant - 28 zł
Sernik San Sebastian - 28 zł
Menu dziecięce
Rosół - 15 zł
Pomidorowa - 15 zł
Stripsy, frytki, surówka - 25 zł
Paluszki rybne z dorsza, frytki, surówka - 25 zł
Spaghetti z sosem pomidorowym - 20 zł
Frytki - 12 zł